お皿やドリンクなど全体像を撮影したい場合には、ヨコ位置構図で「引き」の画がおすすめ。ただし、多くの要素を盛り込めるぶん散漫にもなりやすいので、見せたいものやポイントを絞り込みましょう。ここではサンドイッチの断面をメインに、全体を捉えています。

「真上」から撮るメリットは、全体的にピントが合いやすくなること。ボケが生まれにくいぶん、見せたいものすべてをはっきりと写し出すことができます。「どこにピントを合わせるか？」といった悩みも解決！　この写真のように、窓際の柔らかい光を使えば、テーブル全体的に均一に光が回ります。

ピンチアウトとは、スマホの画面上に置いた2本指を広げるように動かし、画面を拡大させる操作のこと。カメラモードでは、被写体をズームするときに使います。スマホを被写体から離したまま「寄り」の画を撮れるため、影の写り込みが気になるときなどに使えるテクニックです。

スマホカメラのレンズは、写る範囲・ピントの合う範囲が広い“広角レンズ”。中心から離れるほど周辺に歪みが出やすくなる性質があります。そんなときこそ、ピンチアウト！ ズームすることで被写体がグッと引き立ち、画面全体をまっすぐに見せることができます。
パフェのように高さのあるものは「タテ位置構図」でピンチアウトしてズーム。背景とのメリハリがつき、まっすぐ均等のとれた画になります。

食べものは、明るい場所での撮影がキホン。窓際から入るやさしい自然の光が最適です。光を当てる方向は、真正面ではなく逆光（被写体の後ろ／画面上部から）が◎。後方から光を当てることで、料理自体をしっかり見せながら、テリやツヤといった“しずる感”を演出できます。